Refugee Food Festival : un festival solidaire et gourmand !

Refugee Food Festival : un festival solidaire et gourmand !

Le Refugee Food Festival c’est quoi ?

Le Refugee Food Festival est une initiative citoyenne créée par Food Sweet Food, il y a 5 ans. Le festival annuel est une initiative itinérante citoyenne ayant pour vocation de valoriser les talents et faciliter l’insertion professionnelle des chefs réfugiés. À l’occasion de la journée mondiale du réfugié, le 20 juin, 10 villes accueilleront le festival en hexagone : Lyon, Marseille, Paris, Lille, Strasbourg, Rennes, Nantes, Dijon, Bordeaux et Montpellier. Plus de 65 restaurateurs ouvrirons leurs cuisines, un geste fort pour des restaurateurs qui rallument à peine leurs fourneaux.

Crédits photo : Lyon Mag

Le Refugee Food Festival s’installe à Lyon !

Lyon a déjà accueilli 4 éditions du Refugee Food Festival. Pour cette 5 eme fois, la capitale de la gastronomie accueillera du 20 au 26 Juin prochain le projet solidaire. C’est en effet 7 restaurants engagés qui partageront leurs fourneaux avec 9 cuisiniers réfugiés pour créer ensemble des menus inédits et partager des saveurs du monde. Au programme, des déjeuners, dîner à quatre mains, des brunch et atelier de cuisines. 

Le Refugee Food Festival s’installe à Lyon !

  • Dimanche 20 juin
    Heat
    Food market • Cuisines afghane, albanaise, syrienne et géorgienne
    Conférence & DJ Set par Sadia Hessabi, Armand Hasanpapaj, La Petite Syrienne, Nona & Nino
     
  • Lundi 21 juin
    Les petites cantines
    Atelier de cuisine – Cuisine iranienne par Kianoosh Kokabidanesh
     
  • Mardi 22 juin
    Le comptoir des cousins
    Déjeuner  – Cuisine sénégalaise par Mor Faye
     
  • Mercredi 23 juin
    Equilibres café
    Déjeuner – Cuisine afghane par Sadia Hessabi
     
  • Jeudi 24 juin
    Anahera
    Déjeuner – Cuisine ivoirienne par awa Sylla

    Les mauvais herbes
    Déjeuner – Cuisine afghane par Mohib Hamdard
     
  • Samedi 26 juin
    Les Subsistances
    Foodtruck – La Petite Syrienne
    Projection documentaire, conférence et concert surprise
Pauline Caiado

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